Restaurant Manager

PT Mandiri Optima Indonesia, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengelola dan mengembangkan sebuah restoran yang berfokus pada pengalaman pelanggan yang luar biasa. Dengan lokasi strategis di pusat kota Yogyakarta, restoran ini menawarkan potensi pertumbuhan yang besar.

Posisi ini mencari profesional yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola operasi harian, mengoptimalkan kinerja, dan meningkatkan pendapatan restoran. Kandidat yang tepat akan memiliki pemahaman mendalam tentang industri kuliner dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Jika Anda adalah seorang pemimpin yang berdedikasi, memiliki minat dalam industri kuliner, dan ingin berkontribusi pada kesuksesan sebuah restoran yang menarik di Yogyakarta, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengoptimalkan operasional harian restoran.
• Membangun dan memimpin tim karyawan untuk mencapai target penjualan dan kualitas layanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
• Memastikan kompliance dengan peraturan dan standar industri.
• Mengelola inventaris dan pengeluaran untuk memastikan keuntungan operasional yang optimal.
• Membangun dan mempertahankan hubungan dengan pemasok dan vendor.
• Memantau kinerja restoran dan memberikan laporan kepada manajemen perusahaan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk meningkatkan keterampilan tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, hotel, atau kuliner.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan untuk mengelola anggaran dan analisis keuangan dasar.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan memimpin tim.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tekanan.
• Pengalaman dalam industri kuliner di Yogyakarta akan menjadi nilai tambah.
• Berpengalaman dalam mengelola sistem POS dan perangkat lunak manajemen restoran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait