Head of Restaurant

Bergabunglah dengan kami di PT INSPIRASI KARYA MANAGEMENT di Bali untuk menjadi Head of Restaurant yang akan mengelola operasi harian dan mengoptimalkan kinerja tim. Dengan pengalaman sebagai Restaurant Supervisor, Anda akan bertanggung jawab langsung atas pelayanan dan efisiensi di restoran kami yang berfokus pada pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Kami mencari profesional yang dapat mengelola tim dengan baik, memastikan standar operasional yang tinggi, dan terus meningkatkan kualitas layanan. Di PT INSPIRASI KARYA MANAGEMENT, Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan yang terus berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk penjadwalan staf, pengelolaan inventaris, dan pemantauan kualitas makanan dan minuman.
• Membuat dan menjalankan rencana bisnis yang berfokus pada peningkatan pendapatan dan pengalaman pelanggan.
• Melatih dan memotivasi tim untuk mencapai standar kinerja yang tinggi.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk meningkatkan efisiensi operasional.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan mitra bisnis.
• Melaporkan kinerja restoran kepada manajemen senior secara teratur.
• Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional dengan cepat dan efektif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Supervisor atau posisi serupa di industri hotel atau restoran.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Hotel, Restoran, atau bidang terkait.
• Sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi profesional yang relevan.
• Pengalaman menggunakan sistem manajemen restoran seperti POS, PMS, atau sistem manajemen inventaris.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kemampuan komunikasi yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan analisis keuangan dasar.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Pengalaman dalam industri pariwisata atau hotel di Bali akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait